Domenica 3 maggio 2015, al Polo Culturale San Francesco di Monterubbiano giornata dedicata ai grani antichi e all’arte della panificazione
nella mattinata l’Auditorium San Francesco ospiterà momenti di relazione c confronto di esperienze relative alla coltivazione e all’utilizzo del grano
nel chiostro adiacente si potra apprendere e assaggiare piatti cucinati con farine di grani antichi: pasta e pizza
e apprezzare e provare i prodotti bio dei produttori locali
nelle sale adiacenti al museo archeologico si potrà imparare come si fa il pane con la pasta madre…